「ほっ」と。キャンペーン

<   2009年 08月 ( 5 )   > この月の画像一覧


2009年 08月 27日

プラスフレッシュのブログです

もういうまでもなく、
勤めているカフェ『Plus Fresh(プラスフレッシュ)』のブログができました。

お店同様、ブログへもお越し下さいませ☆

sweets&cafe Plus Fresh Blog
[PR]

by rokkodaiterasu | 2009-08-27 22:16 | plus freshなコト
2009年 08月 19日

親友の息子

高校からの親友らと日本海へ。
親友の良いオヤジっぷりに、より良いオトコになったなと羨望する。

オレを蹴ろうとして転んで膝小僧を怪我した。
オヤジに似て強いオトコでした。
d0085790_2272524.jpg
d0085790_2274454.jpg
d0085790_2275441.jpg

[PR]

by rokkodaiterasu | 2009-08-19 22:08 | 出掛けモノ
2009年 08月 17日

太陽の匂い

洗濯をたたみながら感じる太陽の匂い。

ひとりで暮らしていて、なかなか太陽がある時間に干して、
太陽がある時間に取り込むことができない。
せっかくフカフカのシャツやタオルが夜露でじめる。

当たり前の生活をすることで、当たり前の気持ち良さに気づく情けなさ。
呼吸も背筋も時間も食生活も同じ。少し整えてみたい。

明日は急遽、海水浴へ。
夕方から三宮へでて水着を新調しました。
店員さんに『急に泳ぎいくんですか?明日とか・・』と言われながら。

明日も全身で太陽の匂いです。
[PR]

by rokkodaiterasu | 2009-08-17 19:39 | テラスなモノ
2009年 08月 11日

心のハードディスク

今年に入り教えていただいた考え方で、
僕の生き方の舵取りを根本から変えようとしている『心のハードディスク』

ハードディスクに空きがあれば新しいモノが入れれるし、動きも軽い。
心のハードディスクに『過去』『現在』『未来』というフォルダがあれば、
過去と現在のフォルダは出来るだけ容量を少なくして、未来を取り入れたい。

『過去』
例えば学歴や経験や元カノや、それらも全て今の自分を形成する
大切な一部であるが、もうそれに頼ることはない。必要ない。
せめてすぐに開けるハードディスクではなく、
引出しにしまってしまう、外付けHDにいれてみてはどうだろうか。

『現在』
いまの自分はこのフォルダがいっぱいです。
やるべきこと、やりたいこと、清算しなきゃいけないこともあり、
何かと詰まってる。楽しいけど、もう少しシンプルがいいです。

『未来』
未来はいつやってくるか分からない。
その為に、その時に受け入れれる為に、自分を空けておきたい。
未熟や準備がないからといって拒んではいけない。
例えば、子供も仕事も、それらが人生とお金を用意してくれるからだ。


と、まぁ、このブログは自分にとっての心の整理です。
ここに書くこと、書き残すことで、フォルダを整理してるんだと思います。
[PR]

by rokkodaiterasu | 2009-08-11 20:46 | 考えるモノ
2009年 08月 05日

珈琲の神様

なかなかブログへ向かえませんが、毎日楽しく過ごさせていただいてます。

お客様を玄関でお迎えして、オーダーのときに少し会話や雰囲気からの何かをいただき、
その方を思いながらコーヒーや紅茶をたてる。
このお客様と顔を合わす時間がなければ、ひとつひとつ手でいれる意味がないと
思えるほど、この時間が大切で重要だと思う。

さてさて、先日の休みに甲子園にある『廣屋珈琲』というカフェにいきました。
住宅街にある喫茶店という感じのお店。
カウンターが中心で、店主ヒトリで切り盛り。
ネルドリップで丁寧にいれる姿の姿勢に学ぶことがたくさん。
『コーヒーエキス』と『濃口(ホット)』をいただきました。

またまた、先日、島根県松江に出掛け、エスプレッソの世界チャンピオンのお店にいきました。
門脇親子というコーヒー親子がいて、兄がチャンピオン、
弟がセミチャンプのようです。カフェ界では有名人です。
兄のお店が定休日だったため、弟さんの『VITA」へ。
店へのこだわり、エスプレッソマシンへの想い、日本とイタリアの文化の違いへの葛藤など
少しの時間でしたが、本物な方から有難いお話をいただきました。

そしてそして、今日、なぜかホットコーヒーのオーダーがやたら多い。
オーナーは『珈琲の神様に会い、取り憑いたからだ・・』と笑う。
取り憑いていただけたかは分からないが、珈琲に向かう姿勢は俄然違う気持ちになっていた。

写真は『VITA』のカプチーノと、途中で寄った境港の『水木しげるロード』
取り憑いたのは珈琲の神様でなく、妖怪かも・・な夏の夜。

d0085790_22273489.jpg
d0085790_22274738.jpg
d0085790_22275655.jpg
d0085790_2228472.jpg
d0085790_22281236.jpg
d0085790_22282197.jpg
d0085790_22282820.jpg
d0085790_22283678.jpg

[PR]

by rokkodaiterasu | 2009-08-05 22:28 | 出掛けモノ